Sous Chef

Silver Crystal Unggul · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month

Silver Crystal Unggul, sebuah restoran bintang lima dengan reputasi internasional, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat tinggi, kreativitas, dan pengalaman yang luas dalam dunia kuliner.

Dalam posisi ini, Anda akan bekerja sama dengan Chef untuk menciptakan menu yang menarik dan mengelola tim koki. Anda juga akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas makanan yang selalu tinggi dan mengikuti standar keamanan makanan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada restoran yang mengutamakan kualitas dan keunggulan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

,
  • Membantu Chef dalam merancang dan mengembangkan menu.
    • ,
  • Mengelola dan melatih tim koki.
    • ,
  • Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan.
    • ,
  • Mengikuti standar operasional dan kebijakan perusahaan.
    • ,
  • Melapor secara berkala kepada Chef mengenai perkembangan dan masalah di dapur.
    • ,
  • Memastikan dapur bersih dan terorganisir dengan baik.
    • ,
  • Menjaga standar higienis dan keamanan makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

    ,
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
    • ,
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP).
    • ,
  • Memahami dan dapat menerapkan teknik memasak modern dan tradisional.
    • ,
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
    • ,
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan persediaan.
    • ,
  • Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam tim.
    • ,
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran bintang lima adalah nilai tambah.

    • 🛠️ Keahlian

    KreativitasManajemen TimTeknik MemasakKeamanan MakananKomunikasiManajemen StokKepemimpinan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait