Sous Chef

Resto Jaya Medical Center · 📍 Bantul · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Resto Jaya Medical Center sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Sous Chef yang ideal akan memiliki semangat untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren pasar.,Memastikan keamanan makanan dan standar higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melatih dan mengembangkan keterampilan anggota tim dapur.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajer untuk memastikan alur kerja yang efisien.,Memantau kualitas dan kuantitas hidangan yang disajikan.,Memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setara SMA atau diploma di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan berbagai departemen.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memimpin tim dapur.Kemampuan untuk menciptakan menu inovatif.Pengalaman dalam memastikan standar kualitas makanan.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan tim.Kemampuan untuk berkoordinasi dengan berbagai departemen.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait